Posts Tagged ‘Dortmunder Bier’

Zu den weniger nachvollziehbaren Dingen der Weltgeschichte gehört für mich die Historie des Dortmunder Bieres und seiner dazugehörigen Brauereien. Nachdem man sich (damals, im Anschluss an den Kartoffelkrieg) die untergärige Brauweise zunutze gemacht hat, um haltbares und eben exportierbares Bier zu brauen, stieg Dortmund mit seinem Bier zur Europäischen Hauptstadt des Gerstensaftes auf. So weit, […]